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神田淳博士
功能性配料
研究总部营养开发研究部门经理
明治株式会社
业务经验:
明治株式会社 (2007~)
运动后乳蛋白的摄入对骨骼肌糖代谢及蛋白质代谢的影响的研究
牛奶、乳饮料，特别是调配乳蛋白的乳饮料的研究开发。
我的目标是向全世界的人们传达乳蛋白的价值，为顾客的健康生活做新的贡献。
学历:
2005年毕业于东京大学农学部，2007年毕业于东京大学大学院农学硕士，2014年在东京大学大学院取得博士 (农学)。
表彰经历:
2013年日本临床营养学会青年奖励奖，2019年日本农艺化学会技术奖
议题介绍
功能性配料
· 05月08日 (第一天)
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“活力”经济
11:00
健康消费：明治蛋白粉如何领跑千亿市场？
中国健身人口突破5亿，运动营养需求激增，蛋白粉消费量近年年均增长24%。明治SAVAS蛋白粉是日本首款针对运动员和健身爱好者设计的高性能蛋白粉。它通过独特的生产工艺，确保了蛋白粉的快速溶解性和卓越口感，迅速成为日本销量第一的蛋白质产品品牌，占到日本蛋白粉一半以上的份额。SAVAS不仅推出了乳清蛋白和大豆蛋白产品，还通过即饮型产品扩大了市场份额。让我们一起聆听明治SAVAS蛋白粉的创新配料的秘诀吧！