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曲崧博士
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副总经理及红原圣舟牦牛乳业首席科学家
菊乐食品
曲崧博士,毕业于美国威斯康星大学麦迪逊分校。硕士和博士从事乳蛋白凝胶基理研究和牦牛奶的活性物质与功能特性研究。
在近30年的乳制品研究和创新的工作中,积累了丰富的科研和企业工作经验,尤其在牦牛奶的基础研究和加工方面具有15 年以上的经验。多项研究成果在国际核心期刊发表,获得专利20余项。
先后服务于四川菊乐食品股份有限公司、西部牦牛产业集团等企业,担任副总经理、首席科学家、首席质量官等职务。 四川省阿坝藏族羌族自治州委州政府决策咨询委员会专家委员、四川省雪山科技英才领军人才、中国食品真实性技术国际联合研究中心学术委员会委员、中国食品科学技术学会食品真实性与溯源分会理事会理事。
议题介绍
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10:30
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