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宫仓裕幸
零食与烘焙
产品开发论坛
副总经理兼品牌/商品营销统筹
卡乐比(杭州)

1992年加入卡乐比株式会社,此后一直从事营销和产品策划工作,擅长以消费者为导向的营销战略和产品开发。代表产品包括卡乐比首款针对幼儿的零食“1岁起可食用的卡哇伊虾条”及伴手礼产品“卡哇伊虾条·匠海”等。

自2025年4月起,赴任中国,在杭州负责市场营销及“Frugra”的全球品牌战略。



议题介绍
零食与烘焙
 · 05月09日 (第二天)
做美味有趣的零食品牌
味蕾新体验
09:35
从日本No.1到畅销全球,卡乐比重新定义麦片

当谈到麦片,你是否联想到健康、营养,却略显单调?卡乐比打破传统认知,打造了一款既能当主餐、又能当零食的产品——富果乐麦片。通过非油炸烘烤工艺,赋予麦片酥脆口感,加入果干和多种谷物,丰富产品口感。作为麦片品类创新的引领者,面对全球健康趋势,卡乐比如何在低糖配方、营养优化与美味体验之间找到最佳平衡?在全球市场,麦片品类还将迎来哪些新机遇?本次演讲将深度解析卡乐比的研发理念与品牌创新策略,为零食研发、健康食品赛道带来全新启发!

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产品开发论坛
 · 05月09日 (第二天)
交流启新:品牌深度对谈
14:30
【全球品牌对谈】穿越周期的产品哲学:从需求洞察到破局增长

在充满变局的今天,食品饮料市场正面临前所未有的挑战与机遇:

- 健康化趋势和消费者对高品质产品的需求,正推动行业从传统产品向创新方向加速转型;

- 2023年,中国无糖茶市场规模同比增长110%(尼尔森数据),品类爆发式增长的背后,竞争加剧,同质化现象凸显,品牌陷入“以价换量”的困局;

- 中国食品饮料品牌的出海步伐提速,2023年出口总额已达765亿美元。然而,独立品牌出海的销售占比仍然有限。如何突破华人圈层、深入本地市场,仍是品牌出海的关键挑战……

在此背景下,卡乐比凭借“差异化口感”,让一度濒临停产的薯条实现销量V型反弹;阿麦斯通过“多维感官”的趣味软糖设计,在国际市场站稳脚跟;麒麟生茶则通过品牌焕新,“杀出重围”,七周销量破亿;好侍通过“少辣配方”重新定义儿童咖喱,全球累计售出824亿份(截至2022年12月);明治借助“可可多酚”概念,让蛰伏17年的苦味巧克力成功逆袭;果子熟了深耕渠道,凭借货架策略一跃成为品类黑马——这些跨越地域与周期的实践,展示了品牌如何以产品创新应对市场波动,也揭示了穿越周期的产品哲学:从消费者深层需求洞察出发,以技术和创意融合,驱动产品实现质的飞跃,从而破局增长。

本场对话汇聚全球产品创新的代表性品牌,共同探讨如何在瞬息万变的市场环境中,实现持续增长与突破:

- 产品创新底层逻辑:如何从真实洞察入手,打造真正符合全球消费者需求的经典产品?

- 长期主义品牌打造:如何构建跨越周期的品牌竞争力,在全球市场稳健发展?

- 出海战略进阶:出海不只是出口,如何深耕目标市场并持续创新,实现稳步增长?

回顾那些在逆势中实现突破的经典案例,前瞻未来行业趋势。食品饮料企业如何在竞争中学习,在合作中共创?这场对话将为行业提供新的思考方向,引领全球市场增长新浪潮。

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