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Nick Benz
饮料创新
总裁
CALIWATER

Nick Benz是一位高度成就导向的卓越高管,现任Caliwater总裁。Caliwater是一家由演员Vanessa Hudgens和Oliver Trevena创立的领先仙人掌水品牌。在他的领导下,公司在美国及国际市场的分销得到显著扩展,品牌知名度大幅提升,并在竞争激烈的植物性饮品市场中实现了快速增长。Nick的战略重点是利用仙人掌水的独特优势,满足消费者对健康、功能性和可持续饮品日益增长的需求。

Nick的领导历程中曾在多家知名公司担任关键职务,如FIJI Water和Jackson Family Wines。此外,作为Leaven Brands的创始人,他将多个早期概念转化为成功的初创企业,值得一提的包括Richard’s Rainwater、Barrel Creek Provisions和Betera,Nick利用他的投资和咨询技能推动了这些企业的快速增长。在职业生涯早期,Nick曾在纽约为著名厨师Jean-Georges工作。他拥有贡萨加大学的工商管理学士学位、法国烹饪学院的高级烹饪艺术文凭以及葡萄酒与烈酒教育基金会的葡萄酒文凭。


议题介绍
饮料创新
 · 05月08日 (第一天)
Wow,想喝!
风味洞察
14:00
从“碰瓷” 椰子开始:再探仙人掌饮料的高速增长

2024年,仙人掌饮料309.4 亿美元的市场规模以及16.53%的复合年增长率,让我们意识到仙人掌饮料的高速增长不仅是风味趋势的体现,更是功能性健康饮品的代表。因此,去年遗憾取消的仙人掌话题将在FBIF2025全新重启。我们将深入探讨仙人掌风味如何成为饮料行业的创新利器,揭开其快速增长的秘密。在香气、颜色,还是口味方面都难称突出的仙人掌原料,究竟是如何凭借其独特的健康形象和功能优势,抢占饮料市场的?

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