微生物工程专业背景，之后再深造获得啤酒酿造师证书。张林达从1995年起开始在国际知名饮品公司从事技术管理，之后在不同国际知名食品配料及生物制品公司先后担任销售经理，技术销售经理，亚太区酶制剂应用经理等职务。2020年加入科汉森中国公司担任业务发展总监一职，带领团队开拓菌种及酵母在食品饮料行业中新应用的推广，包括发酵酒、发酵果蔬汁、发酵茶、发酵肉制品等。这些跨文化及不同工作岗位的经历帮助他在食品饮料行业积累丰富的知识和经验，2010年开始受邀担任中国啤酒学校终身客座教授。