赵红
德乐亚太区植物基事业部总监
德乐集团
德乐亚太区植物基事业部总监。加拿大皇后大学MBA。曾任杜邦大中华区业务总监, 邦吉磷脂和特种配料亚洲区总监等职务,具有三十多年植物基和替代蛋白原料和应用市场的经验。
1990年在北京营养源研究所就开始参与单细胞蛋白发酵培养和肉品替代的研究。
1995年加入杜邦后就在大豆蛋白替代肉品和乳品蛋白的应用领域工作17年。 期间参与安利蛋白粉开发,杜邦双汇大豆蛋白合资公司设计,安装和运营,植物肉原料开发,领导伊利金典双蛋白奶的开发和上市。还有其它植物基产品开发和推广:植物基蛋白饮料,蛋白棒,复合蛋白运动蛋白粉等。
2019年加入德乐后,推动多个燕麦产品开发和上市,蒙牛宜多麦,三元圣优活,可乐粗粮王植白说,伊利植鲜,达能日本,泰国Alpro,SBUX燕麦拿铁及很多初创企业燕麦饮料等。除燕麦饮料外,在亚太区与多家企业合作进行植物基新品类开发和上市:植物基酸奶,坚果饮料,植物基冰激凌,植物基奶油等。