从定义来看，功能性饮料是指通过调整营养成分和含量比例，帮助调节人体功能的饮品。它包括能量饮料、维生素饮料、矿物质饮料、运动饮料、益生菌饮料、免疫类饮料等多个细分类别。根据Precedence Research的数据显示，2022年至2030年，全球功能性饮料市场规模预计将达到1293亿美元，年复合增长率为8.94%。功能饮料市场正从能量和运动饮料的主导地位，逐步转向聚焦于肠道健康、美容养护、体重管理、改善睡眠和减脂等多元需求。

面临着激烈的竞争和多样化的消费需求，品牌不仅要满足消费者对口味和品类的多样化期待，还要在健康原料和功能需求上实现突破。以VINA为例，其功能性苏打水以大脑与肠道健康为核心，帮助平衡体内多种神经递质；Mighty Pop则在美国推出了含益生元的苏打水，每瓶含10亿活菌。未来，如何在多样化需求下为消费者带来理想的功能体验，已成为品牌的重要课题。