李华婷教授是上海交通大学医学院附属第六人民医院研究员，博士生导师，国家自然科学基金优秀青年基金获得者。入选国家人力资源和社会保障部香江学者计划，青年科技启明星、上海市教委晨光计划和上海市浦江人才等人才计划。长期致力于糖尿病及代谢相关疾病分子机制与干预的研究，获得国家自然科学基金委员会重大研究计划、国家自然科学基金面上项目等课题资助。自2013年开展抗性淀粉对代谢性疾病的干预研究，先后建立了抗性淀粉干预超重肥胖和非酒精性脂肪肝的人群队列，并首次在人群中发现了抗性淀粉可通过肠道菌群介导体重和肝内脂肪含量的降低。相关研究成果先后在《Cell Metabolism》和《Nature Metabolism》上发表。同时，以（共同）第一/（共同）通讯作者在《Nature Medicine》《Science Translational Medicine》《Advance Science》等国际权威期刊共发表SCI论文。