谷孚创新负责人陈锦慧Viola主要负责新蛋白创新项目，帮助企业、初创和投资人提供解决方案。为谷孚《2022 新蛋白发酵行业报告》和《2021新蛋白时代创新方向洞察：植物肉篇》作者。曾在全球领先的新蛋白智库暨谷孚战略合作伙伴The Good Food Institute (GFI)的亚太分部中担任Chief of Staff一职。