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程皓
饮料创新
饮料行业增长官
益普索中国

程皓,目前担任益普索咨询的资深研究总监兼饮料行业增长官。

程皓拥有20年的市场调研咨询经验,深耕消费者研究领域,尤其对于食品饮料行业和相关消费者有全面且独特的洞察理解。

曾经为可口可乐、雀巢、康师傅、达能等知名饮料品牌进行消费者和市场理解研究、购物者研究、创新测试研究和品牌跟踪研究,并在这些研究类型上累积了丰富的经验。

程皓在近两年主持发布的演讲和报告包括:“洞见 ESG 在食品饮料行业机会”“全球食品趋势及中国现状洞察”、食品饮料行业的“可持续”新风潮、“现制茶 vs. 包装茶——君子和而不同”“健康化零食的崛起之路”“消费者减糖行为和态度研究”“全球NFC果汁发展概览与中国市场的发展机遇”等。


议题介绍
饮料创新
 · 05月08日 (第一天)
Wow,想喝!
趋势与战略
09:15
饮料健康的下一步:解锁“健康Plus+”新增量

全球健康研究所报告显示,2022年全球疗愈产业规模达到4.5万亿美元,预计到2027年市场规模将达到7万亿美元;2023年全球心理健康市场收入将达到200.9亿美元,平均增速将会在25%以上。在“新疗愈经济”如此蓬勃发展的背景下,先“阅己”又“悦己”成为年轻人追求的核心。例如饮料品牌Dydo抓住这个趋势,每隔一段时间就会与功能保健品牌联名推出一款针对特定人群的功能性饮品,功效包括减脂、助眠、提神等......本话题将从市场数据以及全球案例出发,探讨饮料品牌如何从健康理念到情感共鸣,打造能够使年轻消费者获得精神愉悦和满足感的产品。

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饮料创新
 · 05月08日 (第一天)
Wow,想喝!
趋势与战略
10:15
【小组讨论】健康升维:即饮茶3.0时代降临

天士力集团董事长闫凯境与行云集团创始人王维携手贾伟教授、蔡亚博士共同探讨即饮茶行业未来。

在国家卫健委启动“体重管理年”、“三减三健”宏观背景下,健康消费需求爆发与茶饮全球化红利叠加。两大产业巨头资源整合,以“医药科技+全球化供应链整合”的跨界模式,诞生了即饮茶新时代领军产品。

这是否将预示着中国即饮茶进入到了3.0新时代?功能茶饮从品类创新到健康精准化管理的产业升级进程?中国即饮茶即将开启健康升维新篇章。

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