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吴大星
调味品与预制菜
总经理
诸老大
吴大星是原五芳斋董事、总经理,现任湖州诸老大实业股份有限公司CEO。他在粽子行业深耕20年,致力于食品界老字号品牌复兴。
2016年-2018年执掌“粽子大王”五芳斋,实现营业收入从12亿到24亿,突破2倍增长,推动五芳斋IPO。
2019年开始操盘复兴百年“粽子状元”诸老大,致力于将老字号“诸老大”推到粽子行业头部品牌,成为粽子行业高速增长的老字号品牌。坚持用创新化产品与数字化推广赋能中华传统老字号发展,推动老字号品牌全面升级。同时还用互联网速度重新定义传统老字号,打造全国枕形粽供应链工厂,自建粽子行业5G智慧化工厂,产品品质与现场管理能力高于行业25%,致力于将诸老大打造成为中国最好的粽子品牌,为新一代家庭提供高品质餐食,并推动振兴更多食品老字号成为新一代消费者心中的国字号潮牌。
议题介绍
调味品与预制菜
· 06月16日 (第三天)
三餐里的新味道
CC105 - 18号展厅(会议中心)一层
生意增长经
14:30
老字号的新活法
随着消费的升级,人们越来越注重商品所承载的品牌内涵与匠人精神,然而这一个“老”字也同样给品牌带来了一些“束缚”。无论是陈旧的观念还是僵化的体制都给老字号的发展带来了许多挑战。在现今这个变化飞速的时代,老字号要如何做才能跟上时代的飞轮,在新环境中焕发生机?