许柯，MIGI COCO品牌创始人。工业设计专业毕业后成为独立设计师；曾先后任职于Bestbuy中国和海康威视，专注从事零售渠道管理及行业市场运营8年。后利用设计专业视角和零售行业的从业经验开始连续创业，专注于餐饮和食品领域，先后联合创立多个餐饮品牌。2018年创办MIGI COCO，深耕健康烘焙赛道，旨在为消费者提供更适合国人口味的更健康的烘焙食品。2019年MIGI COCO提出“戒糖不戒甜”理念，成为全网第一个全品类定位于减糖计划的烘焙品牌；2020年推出全素系列烘焙，旨在提倡低碳烘焙的理念并且关注更多烘焙领域的素食需求者。MIGI COCO未来会继续探索更多健康烘焙的可能，努力成为一个温暖的健康烘焙品牌。