论坛议程

全体大会

  • 7:00-8:45

    签到

  • 8:45-8:50

    主办方欢迎辞

    贝拉，董事长，Simba Events

  • 8:50-9:00

    大会主席致辞

    Aalt Dijkhuizen，荷兰农业食品支柱产业联盟主席;荷兰瓦赫宁根大学及研究中心前校长，荷兰农业食品支柱产业联盟;荷兰瓦赫宁根大学及研究中心

  • 9:00-10:00

    主题演讲：把握亚洲市场消费新风向

    Isabelle Esser，全球食品研发执行副总裁，联合利华

  • 10:00-10:40

    茶歇及社交时间

  • 10:40-11:15

    主题演讲：伊利的创新进化论

    张剑秋，执行总裁，伊利集团

  • 11:45-12:45

    首席对话 中国品牌国际化思考

    主持人：
    Aalt Dijkhuizen，荷兰农业食品支柱产业联盟主席;荷兰瓦赫宁根大学及研究中心前校长，荷兰农业食品支柱产业联盟;荷兰瓦赫宁根大学及研究中心
    讨论嘉宾：
    朱演铭，熙可集团首席执行官兼荷兰中心联合创始人，
    朱华煦，创始人，Innovative F&B Limited
    周力博士，董事会秘书，农夫山泉股份有限公司
    颜卫彬，董事会主席，澳优乳业股份有限公司

  • 12:45-14:30

    午餐

  • 14:30-15:15

    场景直击，转化直达

    范奕瑾，网络媒体事业群KA客户部总经理，腾讯

  • 15:15-16:00

    跨国食品企业如何激活本地化创新

    崔伍迪，总裁兼首席执行官，雀巢-银鹭食品

  • 16:00-16:45

    茶歇及社交时间

  • 16:45-18:15

    2018 标志大赏颁奖典礼——让包装设计成为品牌最好的标志

    奖项设置
    标志设计大奖——上市作品整体性得分最高者
    标志概念奖——概念作品整体性得分最高者
    年度主题奖——“撕裂·调味品”主题作品整体性得分最高者
    标志视觉奖——设计性单项得分最高奖
    标志表达奖——相关性单项得分最高奖
    标志创新奖——创新性单项得分最高奖
    标志科技奖——科技性单项得分最高奖
    标志功能奖——实用性单项得分最高奖
    评委嘉宾
    Christophe Pradere，首席执行官兼创始人，BETC 设计公司 & BETC 亚洲
    陈佩琪，合伙人，JKR
    彭冲，创始人，品赞设计
    Joan Josep Bertran，创始人兼设计总监，JJ Bertran Studio
    Hernan Braberman，合伙人兼设计总监，Tridimage
    Paul Williams，创意总监，Springetts Brand Design Consultants Limited
    Stepan Azaryan，艺术总监兼创始人，Backbone Branding
    孙玲莉，项目经理，新业务发展，玛氏糖果
    范纯，总经理，热浪设计
    Xavier Cortadellas，佳得乐创新设计高级总监，百事
    David Jaggi，全球战略计划总监，箭牌
    Ximena O'Reilly，全球视觉识别与设计主管，雀巢
    赵志恒，全球研发北亚区总监，康美包
    Gary Yip，大中华区总经理，Brandimage
    Greg Tsaknakis，创始人兼创意总监，mousegraphics
    Johnny Sajland，总经理，Ecolean
    苏丽娜，亚太区设计副总监，玛氏箭牌糖果
    Benton N. Sauer，副总裁、亚洲运营总监兼执行创意总监，LPK Asia
    贝拉，董事长，Simba Events
    李冠儒，创意总监，L3 Branding
    康伟杰，副总，深圳甲古文创意设计有限公司
    Sophia Nadur，创始人兼首席执行官，Ideas 2 Launch Ltd
    Somchana Kangwarnjit，创始人兼执行创意总监，Prompt Design
    Addison James，全球首席执行官，Holmes & Marchant

  • 结束

产品创新A：乳品 · 饮料

  • 8:25-8:30

    主席致辞

    周津，全球乳制品技术兼业务总监，芬美意

  • 8:30-9:10

    分 食市场殊途同归，何不尝试开拓新的乳品品类？

    Ross Crittenden，新兴市场执行副总裁，维利奥

  • 9:10-9:40

    24小时日日鲜鲜奶——乳业革命与新零售

    汤颖蕾，消费品部市场总监，恒天然

  • 9:40-10:15

    2018年全球冰淇淋趋势概览

    Prebensen Uffe，冰淇淋事业部中国区总监，利乐

  • 10:15-10:45

    茶歇及社交时间

  • 10:45-11:20

    美好的乳品，美好的生活

    陈东方，亚太区研发中心副总裁，芬美意

  • 11:20-11:50

    舌尖上的定制，值得期待的食品未来

    Robin Fegen，创始人兼总监，The Robin Collective
    Brandy Klingelpuss，联合创始人兼创意总监，The Robin Collective

  • 11:50-12:30

    创新案例 Sugar Detox：减点糖，加点关爱，再撒上一些“创意”

    Leoda Esteve，高级品牌战略顾问，Marcel Worldwide

  • 12:30-14:00

    午餐

  • 14:00-15:30

    现场研讨会：如何切掉中国最大的那块奶酪市场

    主持人：
    周津，全球乳制品技术兼业务总监，芬美意
    讨论嘉宾：
    张少辉，陆伯勋食品安全研究中心,上海交通大学教授;浙江辉肽生命健康科技有限公司董事兼总经理，陆伯勋食品安全研究中心,上海交通大学;浙江辉肽生命健康科技有限公司
    宗学醒，乳制品产品研发负责人，蒙牛乳业
    李锡安，总经理，熊猫乳业
    刘宗尚，副总经理，广泽股份
    陈东方，亚太区研发中心副总裁，芬美意
    王德纯，菌种及特殊品组经理 & 高级应用专家,杜邦营养与健康中国研发中心，杜邦营养与健康事业部
    Flemming Mogensen，膜过滤技术专家，利乐
    郑远荣，品牌经理，光明乳业

  • 15:30-16:10

    主题演讲：发酵-远不止乳品

    陈月琴，大中国区市场经理-乳制品、饮料与冰淇淋，杜邦营养与健康事业部

  • 结束

  • 8:25-8:30

    主席致辞

    李姝姝，赛事总监，Simba Events

  • 8:30-9:10

    主题演讲：2018-2019 即饮饮料创新趋势概览（暂定）

    黄晓燕，亚太区研发副总裁，可口可乐

  • 9:10-9:45

    商业案例分析：三得利——如何在保健饮料市场处于领先地位

    Alexandre Nicolau，开放式创新经理，三得利集团

  • 9:45-10:20

    茶出新意

    于朔，市场服务总监兼商务副总裁，利乐中国

  • 10:20-10:50

    茶歇及社交时间

  • 10:50-11:25

    清洁标签：点亮食品行业的一盏灯

    雅妮娜·布依，菲鸟“清洁标签”项目研发经理，荷兰皇家菲仕兰瓦赫宁根研发中心

  • 11:25-12:05

    迎接变革：以创新赢天下

    Greg Steltenpohl，联合创始人兼首席执行官，Califia Farms

  • 12:05-12:45

    商业创新案例分享 野兽生活：防弹咖啡开启低碳水饮食风潮

    李晓龙，产品研发经理吗，中粮营养健康研究院
    程鹏，创始人兼CEO，野兽生活

  • 12:45-14:00

    午餐

  • 14:00-14:35

    高压下迸发出的美味与营养

    Andrew Gibb，总经理，Coldpress

  • 14:35-15:10

    现场采访：新式茶饮创新如何进行

    受访嘉宾：
    江佳道，创始人，Teasoon
    罗军，创始人，国茶实验室

  • 15:10-15:40

    VOSS，气泡水的新宠

    柏林甫，副总裁，芙丝中国

  • 结束

产品创新B：零食·特殊食品

  • 8:30-8:35

    主席致辞

    周洵，菌种和酶制剂销售经理，科汉森

  • 8:35-9:10

    主 题演 讲： 特殊医学用途食品管理政策回顾与展望

    王红律师

  • 9:10-9:40

    以母乳最新进展为导向的孕乳母及婴幼儿配方食品发展契机

    张玉梅，营养与食品卫生学教授，北京大学

  • 9:40-10:15

    乳脂肪球膜：在婴儿奶粉中的结构，特性和生物活性

    Guy Tweedie，亚洲研发副总裁，美赞臣

  • 10:15-10:45

    茶歇及社交时间

  • 10:45-11:20

    科技前沿，母乳低聚糖(HMO)：早期生命营养的技术突破

    Steen Lyck，母乳低聚糖全球业务总监，杜邦营养与健康事业部

  • 11:20-12:10

    小组讨论：新政实施下的婴幼儿配方奶粉创新如何进行？

    讨论嘉宾：
    解庆刚，技术研发中心研发经理，飞鹤乳业
    朱宏，研发管理中心总经理，君乐宝乳业集团

  • 12:10-12:45

    现场视频 生命最初 1000 天：早期生命阶段营养干预与疾病风险的降低？

    MACE Katherine，代谢健康研究负责人，雀巢（瑞士）研究中心，雀巢

  • 12:30-14:45

    午餐

  • 14:45-16:30

    HELLO FOODS 新品大赏——唤醒你的产品力

    新生代入围团队：
    阴阳茶道 - 上海应用技术大学
    茶说新语之豆豆茶 - 华南理工大学
    姜椰疯狂 - 天津科技大学
    Purple 水 - 浙江工业大学
    “乳果遇见”发酵型复合乳 - 天津科技大学
    Companion- 上海理工大学
    禾果 - 浙江工商大学
    “核 + 杏福”梯度减糖茶 - 天津科技大学
    巴达木碎了 - 天津科技大学
    萱你速溶咖啡 - 中国农业大学
    酵素弹珠绿茶 - 天津科技大学
    YOUTH 接骨木气泡水 - 大连工业大学
    主持人：
    李姝姝，标志大赏项目总监，Simba Events
    朱未，媒体总监，Simba Events
    讨论嘉宾：
    黄晓燕，亚太区研发副总裁，可口可乐
    于朔，市场服务总监兼商务副总裁，利乐中国
    倪浩，创始人兼总经理，灵笛斯饮食营销策划
    郑力翔，翔法智能科技创始人兼CEO/前星巴克中国科学法规总监，翔法智能科技
    杨乾辉，华东区董事长，康师傅控股
    薛莲，研发总监，农夫山泉
    曹永梅，生产总处总处长及技术中心主任，旺旺集团
    殷小梅，全球创新商业化高级总监，芬美意香料（中国）有限公司
    周晓农，中国区总裁，益普索
    金苏，亚太区商务总监-益生菌、菌种和食品保鲜，杜邦营养与营养健康事业部

  • 结束

  • 8:25-8:30

    主席致辞

    徐林，首席执行官，美国微娃营养产品有限公司

  • 8:30-9:00

    中国零食趋势

    吴佳莹，北亚区市场洞察副总监，英敏特

  • 9:00-9:40

    新时代下零食品牌全球化的产品策略

    王洁，亚太中东及非洲区饼干品类研发总监，亿滋国际
    吴佳莹，北亚区市场洞察副总监，英敏特

  • 9:45-10:20

    2018年零食市场：健康品类驱动行业创新发展

    Emily Fleischmann，全球营销高级总监，美国加州巴旦木协会
    Patrick Mannion，总经理，Innova Market Insights

  • 10:20-10:50

    茶歇及社交时间

  • 10:50-11:25

    洽洽：如何通过创新让“快乐的味道延续”

    王斌，国葵事业部总经理，洽洽食品股份有限公司

  • 11:25-12:05

    主题演讲：以展望2030——探索新蛋白源的潜力

    Maurits Burgering，资深项目发展经理，瓦赫宁根大学及研究中心

  • 12:05-12:45

    流行口味：榴莲——潜力巨大的水果之王，创意百搭的美味佳肴

    郭煦，集团合伙人兼中国区董事总经理，马来西亚天然益美集团 ，上海榴莲王投资发展有限公司

  • 12:45-14:00

    午餐

  • 14:00-14:40

    新食代：爆品为王

    李剑，首席执行官，信良记

  • 14:40-15:15

    创新案例 一菜 一面，品类创新，给方便面带来家的味道

    范现国，董事长，今麦郎面品有限公司

  • 15:15-15:45

    酸奶冻干零食-- 酸奶制品行业的下一个风口?

    吴国斌，产品研究事业部总经理，欧瑞园

  • 15:45-16:20

    用于高效传递生物活性化合物的功能性凝胶

    万峰博士，创始人兼CEO，SGC佳喜

  • 结束

营销创新

  • 8:25-8:30

    主席致辞

    秦海燕，高级策略，不世品牌与营销策略咨询

  • 8:30-9:10

    新零售时代下重构营销创新

    虞坚，大中华区总经理，凯度消费指数

  • 9:10-9:50

    全链路，正当“食”

    施赛飞，网络媒体事业群行业业务部快消中心销售总监，腾讯

  • 9:50-10:30

    推动用户ACTION

    杨炯纬，副总裁，360集团

  • 10:30-11:00

    茶歇及社交时间

  • 11:00-11:40

    智能营销新生态：小米营销探索之路

    贾斌，广告销售部全国策划总经理，小米公司

  • 11:40-12:20

    喜茶如何重新诠释新式茶饮

    肖淑琴，首席品牌官，喜茶

  • 12:20-14:30

    午餐

  • 14:30-15:15

    主题演讲 全球商业里程碑，新零售未来已来

    古迈，天猫大快消总裁，阿里巴巴集团

  • 15:15-17:00

    主题演讲+现场体验 探秘舌尖上的机会——餐饮渠道饮料消费解析

    倪浩，创始人兼总经理，灵笛斯饮食营销策划

  • 结束

  • 8:45-8:50

    主席致辞

    郑眉，合伙人，翔法智能科技（上海）有限公司

  • 8:50-9:20

    数据驱动，升级品牌与消费者关系

    王琤，首席技术官，Convertlab

  • 9:20-10:00

    小组讨论 数字营销如何建立“透明供应链”？

    高雅，技术副总裁，秒针系统
    陈乐，首席运营官，AdMaster

  • 10:00-10:35

    新零售时代，科技力量如何洞察“新人类”的内心世界

    庄继顺，创始人兼CEO，万马数字

  • 10:35-11:05

    茶歇及社交时间

  • 11:05-11:45

    主题演讲：人工智能——新变革的领跑者

    凌晨，中国品牌行业总经理，谷歌

  • 11:45-12:20

    计算机视觉在零售业中当前和未来的使用案例

    王茜，大中华区总裁，Trax

  • 12:20-14:00

    午餐

  • 14:00-14:45

    品牌案例 定制品牌：奥利奥的互联网法则

    董鑫，电子商务总监，亿滋中国

  • 14:45-15:25

    红海行动——君乐宝婴幼儿奶粉从0到25亿的最美逆袭

    邱唯农，副总裁兼品牌营销中心总经理，君乐宝乳业集团

  • 15:25-16:05

    品牌案例 如何让你对气泡水一秒沦陷

    Jenny Bond，雀巢水业务集团法国事业部亚洲及大洋洲区域总监，雀巢

  • 16:05-17:15

    茶歇

  • 结束

创新包装

  • 8:25-8:30

    主席致辞

    蒋文贤，董事长兼总经理，江苏固立得精密光电有限公司

  • 8:30-9:00

    柔即是刚——设计（包装）在VUCA 世界中的战略价值

    Moira Cullen，全球设计副总裁，500强食品跨国企业(百事、好时以及可口可乐)

  • 9:00-9:40

    领略洞见 受益更多

    Nathan Hendricks，首席创意官兼副总裁，LPK Asia

  • 9:40-10:20

    包装美学上线！抱歉，我不再只看你的内在

    德田祐司，创始人兼创意总监，Canaria Inc.

  • 10:20-10:50

    茶歇及社交时间

  • 10:50-11:20

    企业战略：食品的角色循环和包装趋势

    Christophe Pradere，首席执行官兼创始人，BETC 设计公司 & BETC 亚洲

  • 11:20-12:00

    主题演讲：包装如何“色”诱你的客户

    Adrián Fernández，副总裁，彩通公司

  • 12:00-12:30

    迎接消费新生代，或将重新定义食品饮料包装

    Victoria Pekarska，亚太及日本地区图形印艺解决方案品牌及创意业务推广负责人，惠普

  • 12:30-14:00

    午餐

  • 14:00-14:40

    小组讨论：“新塑料经济”引发的包装产业革命——把塑料包装控制在 经济范围，排除在环境之外

    黄晓燕，亚太区研发副总裁，可口可乐
    元洪强，塑胶事业部业务部总经理，中粮包装投资有限公司

  • 14:40-15:20

    玛氏在中国

    Samir Moftah，全球设计总监，玛氏箭牌糖果

  • 15:20-16:00

    茶歇及社交时间

  • 16:00-16:30

    可持续性，清洁标签和电子商务

    Walter D. Apodaca Jr.，创始人，董事长兼首席执行官，Gizmo Beverages, Inc.(致力于Vessl 科技的开发和应用）

  • 16:30-17:00

    预“见”包装创意——从想见到得见

    宁建良，华东总公司总经理助理，运城制版

  • 17:00-17:30

    食品包装 纸引未来

    曾林清，营销中心总经理助理兼市场总监，红塔仁恒

  • 结束

  • 8:25-8:35

    主席致辞

    郑雅，业务拓展副总裁，特赞

  • 8:35-9:15

    电商产品差异化，靠“眼缘”下单只是开始

    李子明，首席设计师，三只松鼠

  • 9:15-9:55

    脑洞大开 像冬季的松鼠秘藏坚果，这也是一个把坚果放进树洞的故事

    Stepan Avanesyan，合伙人兼品牌战略顾问，Backbone Branding
    Stepan Azaryan，艺术总监兼创始人，Backbone Branding

  • 9:55-10:25

    包装设计的社交媒体语言

    Somchana Kangwarnjit，创始人兼执行创意总监，Prompt Design

  • 10:25-10:55

    茶歇及社交时间

  • 10:55-11:35

    没有勇气，何来创新？

    陈佩琪，合伙人，JKR Shanghai

  • 11:35-12:30

    现场互动·品酒论道 探寻中国风在酒包装上的视觉演绎技巧

    陈粤，大家创库设计总监兼合伙人；寻密文化运营经理兼合伙人，大家创库；寻密文化
    邓雄波，创意总监，深圳市凌云创意包装设计有限公司
    庞文艳，总经理，上海秦伟平面设计有限公司

  • 结束

  • 关于我们

    Simba Events（上海辛巴商务咨询有限公司）是一家专注服务食品行业的公司，成立于2013年, 位于上海，Simba的发展始于会议，目前覆盖会议、赛事、媒体、社群和培训等多个领域。Simba的会议理念是：会议的价值在于通过分享与互动，让想法产生更多想法，创新激发更多创新，会议应承担起推动行业进步的使命。

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