演讲嘉宾
卢阳
高级工程师,技术中心总经理
三元

有着将近15 年的乳制品研发与管理经验,较为成功研究与开发新产品数十种,包括液态奶、乳饮料、干酪等产品,如低乳糖牛奶、极致ESL 牛奶、五色养牛奶、马苏里拉干酪等产品, 创造了较好的经济效益和社会效益。有着较为丰富的课题管理与研究经验,曾组织和参与申请国家“十五”、“十一五”、“十二五”的科技支撑计划书以及其他相关的课题申报与管理工作,包括极致ESL 牛奶、品致低乳糖牛奶的研究与产业化,组织并参与高新技术企业、国家级技术中心申报等工作。曾组织和参与编写《乳品科学与技术》、《液态奶加工质量控制》和《牛奶对你说》等专著。已参与申请国家发明专利20 项,如《一种抑制低乳糖奶褐变的方法及其产品》、《一种嗜酸乳杆菌及其应用》等,在国内核心期刊及专业杂志发表文章近20 篇。获得省部级及其它协会和首农集团的奖项共计近20 项,并获北京市“优秀青年工程师”称号。