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公司简介

加点滋味创立于2020年，是以产品创新为驱动的复合调味品品牌，围绕新一代家庭的烹饪需求进行风味、配方及产品体验的创新升级。现已开发3条产品线：家常小馆、轻食料理、风味汤底，热销抖音、天猫、拼多多等平台，此外还入驻叮咚买菜、盒马鲜生、朴朴、美团、永辉、大润发等。每年以超50%的增速成长，2023年年销售额预计超1.5亿，累计服务用户超500万人。投资方包括高瓴资本、IDG资本、青山资本等

产品的理念、亮点及附加价值

把街头美食搬回家！
淮南牛肉汤是遍布中国的经典传统小吃，因为纯正的牛肉汤而备受男女老少的喜爱。我们认为淮南牛肉汤贵在它的牛肉熬煮汤底以及独特的香辛料底味。是一款典型的常常在外吃到却不知道如何在家里做的美味。我们以淮南本地最经典的淮南牛肉汤店铺风味为基础，反复调整配方以做出一份能轻松在家复刻的汤底产品。产品配方上，我们选择用真实牛肉慢熬6小时，熬出鲜香浓醇的汤底。
秘制香辛料配比，清鲜不腻
除了优质牛肉汤打底，淮南牛肉汤的魅力主要体现在香新料配比。我们研究淮南牛肉汤的多种地区和版本，并对比多款餐饮畅销口味的配方，最终研制出含15种香辛料配比的配方，让牛肉汤喝起来清鲜不腻。此外我们的配方不含山梨酸钾等防腐剂，喝汤更安心。
小包装，更灵活
我们将淮南牛肉汤定位为简单轻松煮菜煮面的汤底，因此产品规格上选择做成50g的小包装汤底，每包可兑水750ml，几分钟就能煮一份牛肉粉丝汤或者牛肉面，作为早饭、夜宵都能灵活搭配。每盒汤底内含2包，每包成本不足5元，定价亲民。该产品已上架盒马生鲜平台即登上调味料爆款榜，深受消费者喜爱。

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请简述您的产品是如何与消费者进行沟通的

我们认为加点滋味是一家给全国用户的共享餐厅，因此我们非常在意对风味的选择和把控。因此产品口味选择是我们与消费者互动的第一步。其次是我们对口味卖点的打磨会做的很细致。不同的产品适合的场景和卖点不同，例如这款淮南牛肉汤汤底，我们选用真实牛肉熬汤，并在包装背面使用文字和图片结合展示的方式让消费者理解这包产品的价值。其次我们洞察到对于牛肉汤产品，更多人是进行着面或者简单一人食水煮菜，所以我们没有以家庭大火锅的形式，而是做成一盒2包50g的小袋产品，让用户可以更灵活的使用。这些都通过包装的展示i集背面操作步骤的图片和扫码观看二维码来展示。

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上市时间

2023-8

目标人群

30-45岁的女性，以年轻妈妈为核心人群

产品规格

100g（50g*2）

产品单价

12.9元/盒

产品储存条件

常温储存（Normal Temperature Preservation）

销售区域

华东、华南、华中、华北为主

销售渠道

电商 E-commerce; 大型商场 Shopping Mall; 小型商超和便利店 Supermarket & CVS; 杂货店 Grocery; 其他销售渠道 菜市场、社区超市、生鲜菜店、海外渠道等

市场表现

淮南牛肉汤属于我们风味汤底这一条线的今年新品补充产品在8月底全渠道上线，上市之后的销量类比同产品线的产品明显动销更快。基本上所有的渠道对这个品都青睐有加，尤其是在020渠道，以盒马/叮咚/朴朴美团买菜渠道为例，每天的psd非常的高，基本上在这类渠道的同类型产品中的销量都是排在top3的，上线至今2个月的时间，已经销售超过18w盒，GMV达到100w以上了。