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公司简介

加点滋味创立于2020年，是以产品创新为驱动的复合调味品品牌，围绕新一代家庭的烹饪需求进行风味、配方及产品体验的创新升级。现已开发3条产品线：家常小馆、轻食料理、风味汤底，热销抖音、天猫、拼多多等平台，此外还入驻叮咚买菜、盒马鲜生、朴朴、美团、永辉、大润发等。每年以超50%的增速成长，2023年年销售额预计超1.5亿，累计服务用户超500万人。投资方包括高瓴资本、IDG资本、青山资本等

产品的理念、亮点及附加价值

经典韩式泡菜汤，韩餐店同款味道
泡菜汤作为韩国国民美食近年来也通过韩餐文化席卷全球。我们在餐饮流行的泡菜汤风味基础上，开发出一款媲美正宗韩餐店的泡菜汤调料产品。开发该产品时，我们联合多位Chef探讨风味，并且多次前往东北沈阳寻找源头味道，并寻找国内优质韩式辣酱原材料工厂，反复对比并确认原料。这款产品我们以地道韩式辣酱为底（出口韩国的源头原料），并添加25%低温发酵韩式泡菜，使用真实泡菜入汤，让酸爽更自然。这款产品创新做成单份小包装，每袋50g，一顿一包，无需其他调味，3分钟速享韩式好汤。除了泡菜汤之外，还可以制作春川炒鸡、韩式拌饭等经典韩料。
低脂又美味 控卡的重口味！
加点滋味服务众多的水煮菜轻食爱好者，很多时候为了控制卡路里不得不吃过于清淡口味的产品。这款泡菜汤很好的解决了这一痛点：酸爽的泡菜带来丰富口感却没有过多的脂肪和热量，每袋脂肪含量仅0.4g，我们推荐的食谱也是搭配豆腐、大白菜、牛肉等健康食材。不管是健身减脂人士，还是日常做饭人群，这款产品都做到了健康与美味的完美平衡。

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请简述您的产品是如何与消费者进行沟通的

我们认为加点滋味是一家给全国用户的共享餐厅，因此我们非常在意对风味的选择和把控。因此产品口味选择是我们与消费者互动的第一步。其次是我们对口味卖点的打磨会做的很细致。不同的产品适合的场景和卖点不同，例如这款泡菜汤我们发现它是很适合做水煮菜的调料，因此创新的做成低脂肪产品，并优化清洁配方，让有减肥减脂、健身的人群可以放心选择。我们的包装非常注重可视化的呈现，我们是首家把一道菜以圆盘的方式呈现在包装上的，让消费者一眼就明白这包调料是用来做什么的，也更强调食欲感的诱人。其次是我们把里面包含的原料有哪些、菜谱的操作步骤也通过图片和扫码看视频的方式传递给用户。

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上市时间

2023-8

目标人群

30-45岁的女性，以年轻妈妈为核心人群

产品规格

50g

产品单价

5.9元/袋

产品储存条件

常温储存（Normal Temperature Preservation）

销售区域

华东、华南、华中、华北为主

销售渠道

电商 E-commerce; 大型商场 Shopping Mall; 小型商超和便利店 Supermarket & CVS; 杂货店 Grocery; 其他销售渠道 菜市场、社区超市、生鲜菜店、海外渠道等

市场表现

泡菜汤属于我们低脂水煮菜这一条产品线的今年新品，产品8月底上线，上市之后的销量表现非常强劲，尤其是线上抖音渠道，短短2个月时间，销量已经达80w袋以上，单日销售最高可达到6w袋以上，累计GMV已经超过400w。消费者买到后实际的反馈也非常不错，评论主要集中在风味的正宗以及卖点的认可。反馈出产品实际的卖点非常切中这类轻食人群的需求，让他们日常在减脂的同时有更多丰富的菜式和口味进行选择。