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李剑
零食与烘焙
咸味产品事业部负责人
盐津铺子
李剑，13年食品从业经验，现任盐津铺子食品股份有限公司集团咸味事业部产品负责人。历经公司“渠道+产品双轮渠道“和”多品类+数一数二”的战略发展阶段。在产品、营销、供应链等领域都有独到的见解。热爱食品，对未来的发展趋势有着敏锐的洞察力，是行业内的一位资深产品专家。
议题介绍
零食与烘焙
· 06月25日 (第一天)
做美味有趣的零食品牌
4.2馆-D1
健康原料“革新”
14:00
魔芋的增长“魔法”
魔芋火了！盐津铺子首创的片状魔芋素毛肚一经上市便凭借极致的口感和创新的风味让消费者从“上头”到“上瘾”。2023年，盐津铺子以大魔王为代表的休闲魔芋零食销售额同比增长84.95%！“大魔王”将掀起怎样的“魔”法？让我们一起，看看盐津铺子如何用魔芋撬动千亿级的零食市场。