“大食物观”从更好满足人民美好生活需要出发，阐述了对未来食品和可持续发展的关切，食品和营养健康作为可持续发展的一部分，引起了社会和人民的广泛关注。利用生物技术助力创新蛋白，如植物基蛋白、微生物发酵蛋白和细胞培养蛋白等领域创新，赋能未来食品和营养健康领域突破，同时建立可持续的食品制造新模式，在低碳环保、食品安全和可持续发展领域不断突破，为未来新型食品发展铺平了道路。在更好的满足人们对日益多样化、精细化、营养化和生态化食品的需求同时，引领食品和营养健康领域的新变革。