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张丽敏
调味品与预制菜
总经理
荷仙集团

张丽敏女士拥有世界百强商学院本科、硕士学历,具有较强的的经营管理理论知识。多年欧洲留学经验锻造出极具创新能力的国际化视野,对于西方发达国家食品行业运营模式进行过深入研究。

2016 年张丽敏女士加入荷仙集团,任总经理至今。2021年荷仙集团投资成立荷仙食品有限公司,张丽敏女士同时开始任荷仙食品有限公司总经理至今。

作为宝应荷藕之乡荷藕产业发展变化的亲历者,张丽敏女士结合自身学习经验,提出要重视产品创新能力和人才培养,推动集团与多所高校、科研院所合作开展莲藕新品种选育引进、深加工产品关键技术研究,并于2020年由荷仙集团牵头组建成立了国家特色蔬菜产业技术体系莲藕研究院,是首个国家级莲藕研究院。荷仙集团也创新研发了多款热销莲藕产品,并获得多项专利和荣誉。


议题介绍
调味品与预制菜
 · 06月26日 (第二天)
三餐里的新味道
4.2馆-C2
调味品和预制菜的下一个十年
14:30
【小组讨论】发力常温,这个赛道的增长与创新超乎想象!

在“快”字当道的时代,消费者离不开它们,却又怀疑它们。如果你真的有认真拿起过常温食品的配料表,你会惊讶于它早已脱离“科技与狠活”,包装也是独特多样。然而大多数消费者,甚至业内人士都还站在原地…… “从口味工艺研发、品类差异化与包装多样化三个关键点出发,常温赛道玩家如何抓住创新?拨开“温度”的迷思,常温赛道下还隐藏着多少增长的机会?

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