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随易
酒零后（仅1天）
联合创始人
跳海酒馆
随易，跳海酒馆联合创始人、跳海社群研究院负责人。连续创业者，曾创立青年文化活动平台Someet，先后任职于媒体、文化研究、文化机构等公司。从零到一见证跳海酒馆从单店借由社群能力发展为现在10+城市20+店铺的过程，在疫情期间及后疫情时代，通过创造与传统餐饮不同的价值反馈与用户体验，从而让跳海酒馆获得逆势增长和非标准化式扩张。坚信社群逻辑会产生真正的商业创新。
议题介绍
酒零后（仅1天）
· 06月25日 (第一天)
探索年轻化的酒怎么做
*本议程中提到的“年轻人”“青年”等是指根据当地法律法规达到法定饮酒年龄的消费者。
4.2馆-丝路厅
重构人货场
14:20
在跳海酒馆，跳入人心
千店千面的跳海酒馆在去年靠着社群打法营收破亿，走出了小酒馆的新一种可能性。
随易说：“营销的逻辑有点像是在水面之上的捕鱼人，不断地用洞察、趋势、创意所组成的campaign鱼叉，来试图捕捉在水中自由游弋的鱼。但为什么不尝试跳下去和他们一起游一游呢？”
跳海酒馆就像这样一片所有人都可以一起游一游的海，让每个人可以最大化地成为自己。在这个过程中，人-空间-内容自然交融，跳海也成为了年营收破亿的小酒馆，给足了大家喝酒的自由、成为自己的自由。
那么，“以人为核心”的跳海到底是怎样炼成的？