王子出生于面包世家，2015年从日本东京制菓专门学校面包专业毕业，之后在法国蓝带以及德国烘焙专门学校进修。日本留学期间创办了细分烘焙类媒体东京烘焙职业人，2017年夺得面包世界杯维也纳组-中国区总决赛亚军。在2023年带领中国选手夺得德国IBA世界面包大赛德国总决赛冠军。任第47届世界技能大赛裁判和教练组成员。2020年开启的美食文创研发板块致力于农文旅一体化开发，打造了“旺山遇见卢浮宫”商业体。目前任王森教育集团董事兼技术总监，2023年获得江苏工匠，苏州劳模的荣誉称号。2024年被评为蓝带杰出校友荣誉称号。

东京烘焙职业人创刊人

焙融咨询创始人