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刘春喜
乳品创新
执行总裁
伊利
刘春喜，内蒙古伊利实业集团股份有限公司执行总裁，国际乳品联合会（IDF）中国国家委员会学术委员会委员暨市场营销工作委员会首席专家、中国轻工联合会副会长、中国奶业协会副会长、中国奶业协会“一带一路”奶业联盟理事、中国奶业战略委员会专家成员、中国乳制品工业协会副理事长、中国食品工业协会副会长、中国广告协会副会长、中国食品药品促进委员会副会长。
议题介绍
乳品创新
· 06月25日 (第一天)
击中新品类
4.2馆-A1
全局洞察
10:00
下沉市场“上位”
乳品大盘正在向下沉市场转移，三、四线及以下市场乳品消费者占比高达53.6%。尤其是常温奶、奶酪与婴配粉，低温奶虽在一二线城市反响较好，但渗透率也有待提升。从渠道看，当高线城市市场趋于饱和，拼多多、抖音、外卖等线上渠道加速了下线城市的乳品消费。有84%的品类，三到六线城市消费者数量增长超过了一二线城市。从人群看，下线人口基数庞大，入门级消费群体和小镇青年的实力开始凸显。
下线城市巨大的扩容空间，乳品如何抓住机遇？