肖欣是一个连续创业者。2014年，肖欣创立了专注于便利店智慧化运营和投资的公司鲜生活。凭借深耕便利店多年的经验，2019年肖欣又创立了专注低温肉制品研发的新消费品牌本味鲜物，主打西式预制菜健康无添加纯肉烤肠，品牌上线6个月即斩获天猫烤肠类目销量Top10的成绩，2021年本味鲜物销量已突破1亿，并在2022年获得宝锐创投与小红书的数千万人民币A轮投资。