Jennifer Zhou现任Green Monday中国区业务发展经理，负责拓展Green Monday中国业务。Green Monday 绿客盟集团成立于2012年成立，以各种合作模式与企业、餐厅、学校及其他各界合作，让大家在生活中实践“每周一素食”。我们鼓励每个人、每间餐厅、每个企业，皆踏出一小步，就能做到地球一大步。至今Green Monday更扩展至全球30多个国家，成功在世界各地掀起一场健康环保热潮。
以多元化创新社会企业模式推动素食及环保，除了向大众、企业、餐厅宣传环保信息，同时通过Green Common的销售与分销平台把食物2.0的品牌（Omni新荤主义系列产品、Alpha爱菲也植物鸡块、韩国植物切片素牛肉Unlimeat、英国Moving Mountains植、绿客门vegan cheese、Califia Farms植物奶等）成功引进亚洲，让大家可以有更多、更丰富的素食选择。
Jennifer有十余年食品行业工作经验，曾服务于芬美意等国际知名公司，非常熟悉食品行业的发展和趋势，熟悉上下游有着丰富的客户及项目管理经验。