Jerome Pellaud 是百威英博（Anheuser-Busch InBev）和以及旗下ZX Ventures的全球精酿事业部副总裁。2000年，他以酿酒专家的身份加入了百威英博；此后，他不断地进步与成长，逐渐在团队中占据了一席之地。他曾在百威英博的全球探索性产品和包装开发领域工作了9年，并在2015年ZX Ventures创立的时候，加入了ZX Ventures。

在ZX Ventures，Jerome在全球各地建立了工艺和专业部门，已经横跨了六个地理区域。自2018年年中以来，他一直致力于领导北美以外的手工啤酒的供应链和创新工作，并建立一个新的ZX团队，专注于邻近的饮料类别。目前，他在英国伦敦带领了团队，为消费者提供非凡的饮料体验。