阿里博士在新西兰奥塔哥大学取得食品科学的博士学位。2015 年底，他开始作为研究员供职于位于新西兰帕斯莫斯顿北部的梅西大学食品科学技术梅西学院；在此之前，他是奥塔哥大学食品科学部的教员。奥塔哥大学时期，阿里博士在教学过程中，对食品化学，食品系统，食品原理及食品产品发展等食品科学的几个方面的论文贡献良多。阿里博士在《食品科学的营养的科学评论》，《食品化学》，《食品和生物制品处理》，《皇家化学学会》，《食品成分及分析》，《LWT 食品科学和技术》等多本高级同业互评的食品科学杂志中发表文章。他的研究主要集中于食品化学、乳制品，功能食品，生物活性化合物的递送等几个领域。具体而言，他研究多元酚和抗氧物（尤其是绿茶中的儿茶酸），生物活性的包装，食品乳剂，牛奶和奶制品化学、结构和功能，益生素，奶酪/ 奶油基质，食品产品发展，蛋白质/ 脂质多元酚的交互作用，牛奶脂肪球。阿里博士现在正在为“国家高价值营养物竞赛”的“生物活性食品系统”项目服务，主要研发递送生物活性化合物（包括生物活性分子和生物活性微生物）的工具，未来可引入食品工业，用于生产功能食品产品。同时，阿里博士著有《乳制品中的营养物及其对健康和疾病的启示》，并在多个会议中展示自己的研究成果。现在，阿里博士为《食品化学》，《皇家化学协会》，《食品和功能》，《LWT 食品科学和技术》，《分子》，《RSC 发展》和《国际生物高分子杂志》等科学期刊做同业评价，也是《EC 营养杂志》编辑部的成员。